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《宵夜江湖》探寻武汉夜间风味 食客最爱吃什么?
2019年07月09日 17:13  来源:中國新聞網  宋體
節目組供圖
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  中新网7月9日电 国内首部城市宵夜文化纪录片《宵夜江湖》今晚9:00将播出第二期——武汉篇。在武汉宵夜江湖中的女人们,不仅泼辣、热情、直率、接人待物都极有个性,在事业和家庭中也有着不一般的地位。

  本期《宵夜江湖》中最神秘的店家當屬“婆婆燒烤”的攤主——婆婆。不定時出攤、每天限量供應、要求多的生意不做,甚至在吃宵夜前,還需要食客自己搬桌椅、鋪桌布……但即使這樣仍然有不少忠實客人甘心在夜色中等她。這種全程“半自助”的用餐體驗甚至被食客評價爲“武漢接待貴賓的最高標准”。

  身處武漢舊城區背街老樓中的“霍元甲燒烤”,和詭秘莫測的“婆婆燒烤”極其相似,其店主依然是一位婆婆——艾鳳華。作爲地道的武漢人,也是武漢三鎮開得最久的燒烤店店主,艾鳳華脾氣火爆、雷厲風行,對待老顧客毫不留情地“非打即罵”,並表示:“哪個吃燒烤不挨罵?”但即使被花式“虐待”,食客們仍然甘之如饴。

  這些武漢女性除了自己堅強奮鬥,在家庭突逢變故的時候也能撐起“半邊天”。田師傅蝦蟹是武漢知名的宵夜店,但其實這家店也曾經曆了男主人失業、孩子叛逆的窘境,最終是在女主人的力挽狂瀾之下才辛苦創立。

  店鋪火爆之後,企圖惡意競爭的人也被老板娘黃義珍出面擺平。而能幹的黃義珍深知“自己賺錢也不要一家獨大”的道理,一直堅持帶附近店鋪一起做生意。正因爲如此,她帶火了一條街,也得到了同行尊敬。

  用一碗白藕清湯溫暖夜行人的燕子,形容起武漢的“宵夜江湖”時說:“外地人來武漢看到這裏的人聲音洪亮像吵架一樣,但其實他們很開心。”坦蕩蕩的武漢食客好吃就願意大聲予以肯定,而掌勺的武漢女性們則堅韌笃定、潑辣伶俐,這兩種人的碰撞注定了武漢夜晚的紅火。

  據悉,《宵夜江湖》正在騰訊視頻播出。(完)

編輯:李奧迪
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